又挖到寶了，昭化的美食我是真吃不夠??！

作為一個長期居住和工作都生活在成都的資深人士來自四川成都的我來到昭化之前，吃過的美食是昭化的美食數不勝數，尤其是肥潤彈牙的肥腸那絕對可以算得上是排得天下第一的飯店排名前幾，而我對于昭化美食的深刻理解和感受這次來到昭化的美食又也是打開的美食天堂之一了我的新旅游目的地之一昭化的肥腸飯店。

平時在昭化的時候我吃最多的就是肥腸粉和豆花肥腸，但是這一次我卻是真真切切的體會到了在昭化是第一次實實在在的體驗到了“花式吃兩碗面的美好經歷和體驗”的快樂！

最好吃的是粉蒸肥腸，每一塊肥腸都裹滿了香蔥和香菜的香味，吃起來不僅味道非常的香濃非常的香濃而且又不失營養(yǎng)實在，吃起來的時候一點都不會感覺到沒有很多油膩的感覺或是單調的感覺，肥腸也一點都不會感覺到特別的油膩，還有小坨小坨的土豆也都出現了很多的漂浮在下方，而且吃起來的時候一定要趁熱吃，吃起來非常的筋道有嚼勁而且非常的香甜又軟糯真的超驚艷！

店內最推薦的是酸菜豆花肥腸，酸菜豆花肥腸豆腐干而且這里的特色美食除了酸菜豆花肥腸等等以及豆腐干，還有各種各樣的食材比如豆腐皮加上豆瓣醬再配上酸菜湯味道很濃而且很大一份、豆腐皮、豆腐干等等吃起來很有滋有味…很大一份。

因為比較清淡，我之前吃肥腸的時候還沒有感覺到明顯的食欲下降和味蕾受到影響，但吃了才發(fā)現并不是這么簡單的事情，肥腸的味道真的是非常鮮美而且吃起來也得非常干凈，一點都不是之前吃肥腸時感覺到的那種我想的那種異味，而且將酸菜和肥腸放在鍋里煮熟了以后再放進去炒菜的時間里一起放在鍋里煮一個小時以后的時間里吃，味道再次提升了好幾個檔次，肥腸獨特的味道是咸中帶淡還帶著一點點夾帶著一點點酸，非常的爽口又能夠讓人一下子就能吃到好幾個開胃。

最適合下飯的是紅油肥腸的口感更加獨特了而且這種火鍋底料肥腸的做法非常獨特紅油不僅美觀而且營養(yǎng)豐富，典型的紅油味做法，小碗肥腸吃起來的口感軟糯入味，肥腸吃起來香而且肥而鮮而不油膩的口感，部分肥腸還肥腸中已經去除了一部分肥腸本身的油脂，嚼起來的時候還會香味濃郁而且入口的肥腸還帶有一種口感軟軟的面包屑味更加濃郁，很推薦！

最下酒的是一塊白色肥腸和一片肥膘肉結合在一起的情況下煸肥腸放在里面還是蠻香的哦哈哈，雖然看著平平無奇的白色肥腸無奇，但是越嚼越香，甚至還能吃到最后的時候味道完全不一樣那就是一種混合著酒精和油渣的味道哦哈哈~

還有肥腸煲、紅燒肥腸、紅燒肥腸家常豆腐燒臘等等各種各樣的吃法肥腸小炒肉片等等的吃法……小小的肥腸一條都可以做到千種滋味和吃法或者四十多種甚至上百種的在昭化做出了上百種滋味和吃法更有甚者一條肥腸被做出了上千種的吃法和花樣，如果以后你們要是在網上看到有人問我肥腸愛好者的天堂在哪里，我會毫無保留地向大家發(fā)自內心地推薦昭化！

如果想要在昭陽區(qū)吃到一個地道的口味比較好的肥腸店或者是飯店的話，直接進入到昭化商圈或者是昭陽肥腸美食街或者是昭化肥腸店或者是昭陽肥腸美食街，隨便找到任意的一家肥腸店的味道都會非常好吃的。

作為第一次在網上看到吃辣的我，真的可能是第一次不被火鍋魚的誘惑力吧！

這個季節(jié)我們可以可選的魚類很多，我個人還是比較喜歡鱸魚，因為喜歡吃一些肉質比較硬挺的叉燒，不過店家很喜歡買一些黃辣丁的魚肉黃辣丁的魚肉比較好吃，有興趣的話喜歡吃黃辣丁的可以買一些黃辣丁的魚肉比較好吃。

特別是加入了香辣麻辣香油調制而成的魚肉，油香味入口即化麻辣鮮香的味道撲鼻而來，而且魚肉不僅質量好味道鮮美新鮮好吃新鮮好吃而且價格便宜又好吃不上火，能吃出是現殺的質感。

鍋里還可以有很多的時間和精力準備一些豆制品或者肉類的東西在里面加一點熱水就可以了，但是價格的成本一般都在個位數，最受大家歡迎的就是豆腐和豆花了推薦的就是豆花了，只在家里煮上一個好幾分鐘就能吃的幾分鐘就能吃的過程中發(fā)現豆花煮得非常的容易熟和入味，而且豆花是軟軟滑滑又香香脆脆的嫩的口感和味道都非常不錯，一個人吃兩碗都是小問題！

這是我在昭化吃烤肉的時候無意中發(fā)現的地道小吃，很好吃還是值得一看的可以自己動手捶打一份帶回家送的話也可以自己動手捶打一份，而且都是純手工捶打出來的！

不同于我們常吃的大麻花的味道特別濃郁和香濃，太守麻花主要分為咸和甜兩種口味的麻花的麻花主要分為咸和甜兩種味道，這種麻花的個頭雖然看起來不是特別大，但是吃起來口感非常的酥脆、越吃越香濃和濃郁的麻花味道，像我這種不喜歡吃這些油膩的食物的都是特別喜歡吃麻花的，在昭化麻花的價格在縣城里面基本上也能買得到。

好啦，以上就是我知道的現在還有一些在昭化比較特色的美食了，如果大家還想知道的是昭化其他地方有什么美食也可以推薦給我哦~